パプリカ

ブライン液に漬けた鶏胸肉を使って、油を使わずに仕上げる脂質オフのチンジャオロースです。たけのこは使わず、ピーマンとパプリカをたっぷり使用。鶏胸肉でもしっとり柔らかく、ご飯にもよく合う一品です。材料（2人分）鶏胸肉鶏胸肉（皮なし）……200g...

赤パプリカと黄パプリカをたっぷり使った、彩りのきれいな簡単サラダです。パプリカはスライサーを使って薄切りにすることで、レタスと一緒に食べやすくなります。油を使わないさっぱり味なので、脂質を抑えたいときの副菜にもおすすめです。材料（2人分）赤...