ちくわの磯辺揚げは、お弁当やおつまみの定番ですが、油で揚げると後片付けが大変ですよね。
そこで今回は、COSORI 4.7Lノンフライヤーを使って、油をほとんど使わずに作れる「ちくわの磯辺揚げ風」をご紹介します。
外はサクッと、中はもちっとした食感で、揚げ物気分を楽しみながら脂質も抑えられます。
材料（2人分）
- ちくわ：4～5本
- 薄力粉：大さじ2
- 青のり：大さじ1
- 水：大さじ2
- マヨネーズ：小さじ1（なくてもOK）
- 油スプレー：少量（なくても可）
作り方
① ちくわを切る
ちくわを縦半分、または斜め半分に切ります。
② 衣を作る
ボウルに
- 薄力粉
- 青のり
- 水
- マヨネーズ
を入れて混ぜます。
衣は少しとろみがあるくらいがおすすめです。
③ 衣をつける
ちくわ全体に衣をまんべんなく絡めます。
④ ノンフライヤーで焼く
バスケットにクッキングシート（穴あきタイプ推奨）または薄く油を塗り、ちくわを並べます。
COSORI 4.7L設定
- 温度：190℃
- 時間：7～9分
5分ほど経ったら一度裏返すと、両面がきれいに焼き上がります。
さらに揚げ物らしい仕上がりにしたい場合は、焼く前に油スプレーを軽く吹きかけるのがおすすめです。
美味しく作るコツ
- 衣は付けすぎない方がサクッと仕上がります。
- 青のりを最後に少し振ると香りが引き立ちます。
- 焼きすぎるとちくわが硬くなるため、7分を過ぎたら様子を見ながら調整してください。
- 予熱なしでも作れますが、190℃で3分ほど予熱するとよりサクッとした食感になります。
おすすめの献立
副菜
- 小松菜のおひたし
- キャベツの千切り
- きゅうりの浅漬け
汁物
- 豆腐とわかめの味噌汁
- 小松菜と油揚げの味噌汁
- ちくわとねぎのお吸い物
カロリー・栄養（1人分の目安）
- カロリー：約110kcal
- たんぱく質：約7g
- 脂質：約2g（マヨネーズ使用時）
- 炭水化物：約15g
まとめ
COSORI 4.7Lノンフライヤーを使えば、油で揚げなくても手軽に「ちくわの磯辺揚げ風」が作れます。
揚げ油の準備や後片付けが不要なので、忙しい日のおかずやお弁当にもぴったり。脂質を抑えながら、磯の香りとサクッとした食感を楽しめる一品です。
ぜひ一度、ご家庭のノンフライヤーで試してみてください。
もぐらのボソッ
これは、、、焼きたてを食べたいですね！
できたらすぐが美味しいです。
油なしでこういうのが簡単に作れるのは嬉しいですね
残ってたちくわでやりましたが、焼き竹輪系(ビタミンちくわとか)で作るともっと美味しいかも。
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